Anglais hôtellerie-restauration · Cours individuels en visio

Formation d’anglais en hôtellerie-restauration en ligne : salle et réception, éligible au CPF

Break Into English propose une formation d’anglais en hôtellerie-restauration en cours individuels, en visio, avec un professeur natif attitré. Vous travaillez l’anglais de votre poste : en salle, la carte, la commande, les allergènes et l’addition ; à la réception, le check-in, l’accueil téléphonique, les réservations et les réclamations. La formation est éligible au CPF avec préparation au TOEIC, et votre employeur peut la financer avec son OPCO. Cours sur Zoom, Teams ou Meet, 7 jours sur 7, à partir de 12,88 € le cours. Le premier cours de 30 minutes est offert.

  • Professeur natif attitré
  • Salle, bar et réception
  • CPF avec préparation au TOEIC
  • Cours pendant la coupure
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4,9/5· 39 avis Google

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Cours d’essai gratuit en anglais hôtellerie-restauration

30 minutes pour évaluer votre niveau, parler de votre poste et de vos clients, et découvrir notre méthode. Sans engagement et sans carte bancaire.

  • Nous vous contactons en moins de 24 heures pour fixer l’horaire.
  • Nous vous attribuons un professeur natif selon votre niveau et vos objectifs.
  • Le cours a lieu sur Zoom, Teams ou Google Meet, sans rien installer.

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350 000+
Heures de cours
150
Professeurs natifs
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Élèves satisfaits
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Anglais hôtellerie-restauration

Formation d’anglais hôtellerie-restauration en visio avec un professeur natif

La formation d’anglais hôtellerie-restauration de Break Into English se suit en cours individuels, en visio, avec un professeur natif que vous gardez du début à la fin. Elle part de votre poste et de vos situations réelles : une table de six Britanniques sans réservation, une cliente allergique aux fruits à coque, un client américain qui arrive à minuit alors que sa chambre a été annulée.

En salle comme à la réception, l’anglais sert à accueillir, renseigner et vendre, mais aussi à rassurer quand quelque chose ne va pas. Un client bien compris commande plus volontiers un dessert, réserve une nuit de plus et laisse un meilleur avis.

C’est pourquoi les cours se concentrent sur l’oral : vous parlez la plus grande partie du cours, en jeu de rôle, et votre professeur corrige ce qui compte face à vos clients.

La méthode Break Into English

Méthode des cours d’anglais hôtellerie-restauration

Les cours suivent une méthode dynamique centrée sur l’oral et l’écoute. Votre professeur combine plusieurs activités selon votre objectif, et s’appuie si besoin sur nos manuels d’anglais général.

  • Présentations orales

    Vous préparez la présentation de votre carte ou d’un plat signature et la présentez à votre professeur.

  • Activité d’écoute

    Vous résumez un court extrait audio, puis le résumez à nouveau avec le vocabulaire appris, en vous habituant aux accents.

  • Description d’image

    Vous décrivez la photo d’un plat ou d’une salle, puis la décrivez de nouveau avec 3 à 7 mots nouveaux.

  • Grammaire en pratique

    La grammaire se travaille à l’oral, à partir de vos erreurs, sans exercices à trous.

Exemple de cours de 45 minutes

10 min · Votre carte

Vous présentez trois plats de votre carte comme à une table.

15 min · Écoute et résumé

Vous travaillez la compréhension et le vocabulaire sur un extrait audio.

20 min · Jeu de rôle

Vous servez un client anglophone joué par votre professeur, puis revoyez vos erreurs.

Durée et rythme, compatibles avec le service et la saison

La durée dépend de votre niveau de départ et du niveau visé. Pour progresser vite, nous recommandons au moins 2 heures de cours par semaine, avec un peu de travail personnel entre les cours.

Les cours durent 30, 45 ou 60 minutes et se réservent par packs de 5 à 40 séances. Avec le CPF, vous choisissez le nombre d’heures au moment de l’inscription sur Mon Compte Formation.

Les cours ont lieu 7 jours sur 7 et s’annulent gratuitement jusqu’à 6 heures avant : vous les placez pendant la coupure, le matin ou un jour de repos, et vous pouvez intensifier avant la saison.

L’anglais en restauration : salle, bar et cuisine

La formation s’adapte à votre poste et au type d’établissement où vous travaillez.

Serveurs et chefs de rang

Accueillir, placer, présenter la carte, prendre la commande et encaisser.

Maîtres d’hôtel et responsables de salle

Gérer les réservations, une table difficile, un groupe ou un client VIP.

Barmen et sommeliers

Conseiller un cocktail ou un vin, décrire un accord mets-vins et un cépage.

Cuisine et direction

Expliquer un plat, échanger avec une brigade internationale, recruter et former en anglais.

L’anglais de la réception hôtelière : accueil, check-in et téléphone

À la réception, l’anglais sert dès le premier contact, au téléphone comme au comptoir. La formation s’adapte à votre poste et à votre établissement.

Réceptionnistes

Faire un check-in et un check-out, présenter la chambre et les services, et établir la facture.

Accueil téléphonique et réservations

Répondre au téléphone, prendre ou modifier une réservation et confirmer par e-mail.

Concierges et voituriers

Conseiller un restaurant, réserver un taxi ou une visite, et renseigner sur le quartier.

Gouvernantes et room service

Comprendre une demande en chambre, gérer un oubli ou un problème, et prendre une commande en chambre.

Niveau d’anglais requis en hôtellerie-restauration selon le poste

Le CECRL mesure le niveau en 6 étapes, de A1 à C2. Voici des repères par poste, avec le score TOEIC Listening & Reading qui correspond à chaque niveau selon ETS.

PosteNiveau CECRL conseilléScore TOEIC (sur 990)
Commis de salle, runner, saisonnierA2 à B1225 à 550
Serveur, chef de rang, barmanB1À partir de 550
Réceptionniste, conciergeB1 à B2550 à 785
Maître d’hôtel, sommelierB2À partir de 785
Directeur d’hôtel ou de restaurantB2 à C1785 à 945

Le niveau B1 suffit pour la plupart des échanges en salle ; à la réception, le B2 est souvent demandé. Le niveau C2 n’est pas mesuré par le TOEIC.

Programme de la formation d’anglais hôtellerie-restauration

Votre professeur construit les cours à partir de votre poste. Chaque situation se travaille en jeu de rôle, à l’oral et à l’écrit.

  1. Accueil et placement

    Accueillir un client, vérifier une réservation, proposer une table et faire patienter.

  2. Présenter la carte et conseiller

    Décrire un plat, une cuisson ou un produit, et suggérer un vin ou un dessert.

  3. Prise de commande

    Prendre une commande claire, reformuler et transmettre correctement en cuisine.

  4. Allergènes et régimes

    Demander les allergies, expliquer la composition d’un plat et proposer une alternative.

  5. Réclamations et imprévus

    Gérer un plat renvoyé, une attente trop longue ou un client mécontent, et proposer une solution.

  6. Addition et paiement

    Présenter l’addition, partager la note, expliquer le service et répondre sur le pourboire.

  7. Check-in et check-out

    Accueillir un client à la réception, vérifier une réservation, présenter la chambre et établir la facture.

  8. Accueil téléphonique et réservations

    Répondre au téléphone, prendre ou modifier une réservation et confirmer par e-mail.

  9. Vente additionnelle et clients VIP

    Proposer une chambre supérieure, un petit-déjeuner ou un vin, et accueillir un client VIP.

Vous travaillez aussi avec une clientèle de touristes ? Découvrez notre formation anglais tourisme.

Vocabulaire d’anglais de l’hôtellerie et de la restauration

Quelques mots et phrases que l’on utilise en salle et à la réception avec une clientèle étrangère, et que vous travaillerez en cours.

Terme anglaisSensPhrase type
Table for twoTable pour deux“Do you have a reservation? A table for two?”
Starter (UK) / appetizer (US)Entrée“Would you like a starter while you wait?”
Check-in / check-outArrivée / départ“Check-in is from 3 p.m. and check-out is before 11 a.m.”
Rare / medium / well doneSaignant / à point / bien cuit“How would you like your steak cooked?”
AllergyAllergie“Do you have any food allergies I should know about?”
Gluten-freeSans gluten“This dish can be made gluten-free.”
OverbookingSurréservation“We are overbooked tonight, but we have found you a room nearby.”
Wine pairingAccord mets-vins“This wine pairs perfectly with the lamb.”
The bill (UK) / the check (US)L’addition“Here is your bill. Would you like to pay together?”
Fully bookedComplet“I’m sorry, we are fully booked tonight.”

Pour savoir par où commencer, faites notre test de niveau d’anglais gratuit.

Financer sa formation d’anglais hôtellerie-restauration

Formation d’anglais hôtellerie-restauration éligible au CPF

La formation d’anglais hôtellerie-restauration est éligible au Compte Personnel de Formation. Les formations CPF passent par LingoVisio, organisme certifié Qualiopi du même groupe que Break Into English, et préparent au TOEIC.

  1. Vérifiez vos droits

    Connectez-vous à Mon Compte Formation pour consulter votre solde CPF.

  2. Choisissez la formule

    Cherchez LingoVisio ou Break Into English et choisissez le nombre d’heures.

  3. Demandez le devis

    Faites la demande sur Mon Compte Formation. Nous vous contactons pour valider l’inscription.

  4. Commencez les cours

    Vous planifiez vos cours avec votre professeur natif, autour de vos services.

Organisme certifié QualiopiPréparation au TOEICCours individuels en visioDémarches administratives prises en charge

Prise en charge par l’OPCO AKTO pour l’hôtellerie-restauration

Si vous êtes salarié, votre employeur peut financer la formation dans le cadre de son plan de développement des compétences. Selon sa branche, une partie ou la totalité peut être prise en charge par son OPCO.

Les hôtels, cafés et restaurants relèvent en général de l’OPCO AKTO, qui a repris l’ancien FAFIH. Nous établissons un devis pour l’établissement, et la formation se déroule de la même façon : cours individuels, professeur natif attitré, programme adapté au poste.

Vous êtes demandeur d’emploi ? Votre CPF peut être complété par une aide de France Travail. Consultez notre page formation d’anglais financée par le CPF et France Travail.

Voir la formation d’anglais avec le CPF

Prix des cours d’anglais hôtellerie restauration

à partir de 12,88 €

par cours, par packs de 5 à 40 séances. Le premier cours de 30 minutes est offert. Financement possible par le CPF ou l’OPCO.

Cours individuels, e-learning ou cours collectif en ligne ?

FormatFonctionnementCompatible avec vos services
E-learningVidéos et exercices à votre rythme, sans professeur en directOui, mais sans pratique orale
Cours collectif en ligneHoraire fixe et programme identique pour tout le groupeRarement
Cours individuels avec Break Into EnglishProfesseur natif en direct, 7 j/7, annulation jusqu’à 6 h avantOui, pendant la coupure ou un jour de repos
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Formation d’anglais pour les équipes d’hôtel et de restaurant

Nous formons les équipes des restaurants, brasseries et hôtels avec des cours individuels : un professeur natif pour chaque personne et des horaires adaptés aux plannings. 64 entreprises font déjà confiance à Break Into English.

Voir la formation pour entreprises Demander un devis

Avis sur nos cours d’anglais en ligne

Break Into English

4,9Sur 5 étoiles

Évaluation globale sur 39 avis Google

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Selma LEMDEWAR
a week ago

Giuliana Dall'Antonia
a month ago

Ich bin sehr zufrieden mit meiner Englischschule und insbesondere mit meiner Lehrerin Bakara. Sie gestaltet die Lektionen interessant, lernfördernd und abwechslungsreich – es macht richtig Spass, Englisch zu lernen! Man merkt, dass sie mit Herz bei der Sache ist und auf individuelle Bedürfnisse eingeht. Break Into English ist absolut empfehlenswert für alle, die ihre Englischkenntnisse effektiv und mit Freude verbessern möchten.

Gregory Benabu
a month ago

Un grand merci à Carmen, qui est vraiment géniale : très patiente, à l’écoute et toujours motivante. Les leçons sont ludiques, interactives et parfaitement adaptées au niveau de notre fils. Il progresse rapidement, tout en prenant plaisir à apprendre. Nous recommandons fortement Break Into English — c’est l’idéal pour progresser en anglais facilement et dans la bonne humeur !

Svetlana Kupriyanchik
a month ago

I've had a wonderful experience learning English at this school! The program is well-structured, engaging, and truly helps you improve naturally and confidently. All the teachers are highly professional and supportive, always creating a welcoming and motivating atmosphere. I want to give special thanks to Gabu Ithier – she is an outstanding teacher! Her energy, patience, and ability to explain even the most complex things in a clear and fun way made every class a joy. I’m incredibly grateful for the progress I’ve made with her help. Thank you to the entire team – I’m so glad I chose this school!

Théophile Robertaud
a month ago

Ivan Magnusek
Edited a month ago

Marie-Jo Golovine
a month ago

L'équipe prend le temps de trouver le prof idéal qui correspond à vos souhaits, à vos besoins et votre profil. Au début, ma fille a "testé" plusieurs professeurs qui ne l'ont pas satisfait (fuseau horaire et difficulté à trouver un horaire commun, méthode du professeur qui ne correspond pas à l'enfant, etc.), mais au bout de 4 professeurs on nous a enfin trouvé la perle rare et ça fait maintenant 3 ans que nous avons toujours le même professeur pour notre fille de 14 ans, et sa sœur de 12 ans a aussi commencé avec ce professeur il y a plus de 6 mois. Les progrès en anglais des deux enfants sont incroyables. Nous sommes ravis ! De plus le fait de pouvoir s'entendre sur les horaires avec les professeurs, qu'ils soient flexibles est un plus.

Fatimazahra Hdid
a month ago

Jimena C.
a month ago

Break Into English offers excellent one-on-one online lessons with skilled native-speaking teachers who tailor each session to your needs. Their professional approach make learning both effective and enjoyable. I highly recommend them to anyone looking to improve their English confidently and efficiently.

Sam Louwman
3 months ago

I've been taking classes with Break Into English for a while now, and it's honestly one of the best learning experiences I’ve had. All the teachers I've worked with are native speakers, super professional, and really good at adapting lessons to what I need What I love most is how personalized everything feels, it's not just a generic course. The classes are structured but flexible, and I can see real progress in my speaking and confidence. Highly recommend it to anyone who wants serious, high quality English lessons with great teachers

Olena Vrublevska
a month ago

This has been the best experience I’ve ever had — I truly enjoy every lesson with Kirstyn, and we’ve been having them for the past two years already (Wow!)!

Emma
a year ago

I can recommend. Staff are attentive and supportive. Break Into English is hearing to student's needs. What's more, I'm extremely satisfied with the quality of the courses' content. It was possible to make real progress thanks to the particular course.

Karenina Alvarenga (Karen)
a year ago

I took 5 classes with Krystin and she was very kind, gentle and helpful.It was an excellent approach to the learning process.

azadeh djalili
6 years ago

Great teachers & method

Questions fréquentes sur la formation d’anglais hôtellerie-restauration

Combien coûte une formation d’anglais en hôtellerie-restauration ?

Les cours individuels coûtent à partir de 12,88 € le cours, par packs de 5 à 40 séances. Le premier cours de 30 minutes est offert. La formation peut aussi être financée par votre CPF ou par l’OPCO de votre employeur.

La formation d’anglais hôtellerie-restauration est-elle éligible au CPF ?

Oui. Les formations CPF passent par LingoVisio, organisme certifié Qualiopi du même groupe que Break Into English. La formation prépare au TOEIC, avec des cours individuels en visio centrés sur l’anglais de la salle ou de la réception.

Je travaille en coupure : quand placer mes cours ?

Les cours ont lieu 7 jours sur 7, sur Zoom, Teams ou Google Meet. Vous pouvez les placer pendant la coupure de l’après-midi, le matin ou un jour de repos, et les annuler gratuitement jusqu’à 6 heures avant.

Je suis débutant en anglais, puis-je suivre la formation ?

Oui. Aucun niveau minimum n’est demandé. Votre professeur commence par les phrases dont vous avez besoin en salle : accueillir, placer, prendre une commande, puis vous progressez vers le conseil et la gestion des réclamations.

Les cours couvrent-ils la réception et l’accueil téléphonique ?

Oui. Si vous travaillez à la réception, vous apprenez à gérer un check-in et un check-out, à prendre une réservation par téléphone, à renseigner un client sur l’hôtel et le quartier, et à répondre à une réclamation sur une chambre.

Les cours abordent-ils les allergènes ?

Oui. Vous apprenez à demander et à comprendre les allergies et les régimes (sans gluten, végétarien, vegan, halal) et à expliquer la composition d’un plat sans erreur.

Puis-je me former avant la saison ?

Oui. Vous pouvez concentrer vos cours avant l’ouverture ou avant l’été, puis garder un rythme léger pendant la saison. Avec le CPF, vous choisissez le nombre d’heures au moment de l’inscription.

Apprend-on l’anglais britannique ou américain ?

Les deux. Votre professeur vous montre les différences utiles en salle, comme the bill et the check, ou starter et appetizer, et adapte les cours à vos clients.

Quelle certification obtient-on à la fin ?

La formation financée par le CPF prépare au TOEIC, une certification d’anglais professionnel connue des recruteurs. Break Into English est accrédité ETS TOEIC et centre d’examen agréé Cambridge English.

Formez-vous toute l’équipe d’un hôtel ou d’un restaurant ?

Oui. Nous formons des équipes avec des cours individuels : un professeur natif pour chaque personne et des horaires adaptés aux plannings. Le financement peut passer par l’OPCO de l’établissement, en général AKTO.

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Anglais du tourisme

Accueil, renseignements, vente d’excursions et visites guidées.

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